Vols gaudir d’una ració de calçots? Vine al Restaurant Fonda el Camí de Cambrils i gaudeix dels teus primers calçots de la temporada per només 12 € la ració. A més si els acompanyes amb un bon porró de vi, un bon pa amb tomàquet i la nostra salsa calçots et lleparàs els dits!

La calçotada és una festa gastronòmica típica de de Catalunya. És un menjar per gaudir amb família i amics on segur que riuràs molt i t’embrutaràs una mica les mans, la cara, la camisa … bé, això últim ja depèn de tu, nosaltres us deixem un pitet especial per calçotades que està fet a prova de bales i calçots.

Los calçots son una variedad de cebolletas que se asan directamente sobre llamas de sarmientos y se comen con la mano acompañados con una salsa especial similar a la romesco. Elaboramos nuestras calçotadas con calçots de la Cooperativa de Cambrils, hecho que demuestra nuestro compromiso con el territorio haciendo un consumo responsable de nuestros recursos comprando preferentemente alimentos de km0.

Els calçots són una varietat de cebes que es fan directament sobre flama i es mengen amb la mà acompanyats amb una salsa especial semblant al romesco. Elaborem les nostres calçotades amb calçots de la Cooperativa de Cambrils, fet que demostra el nostre compromís amb el territori fent un consum responsable dels nostres recursos comprant preferentment aliments de km0.

Al Restaurant Fonda El Camí de Cambrils preparem els calçots a la nostra masia, que està a menys de 500 metres de l’hotel i, gairebé a la velocitat de la llum, els portem al restaurant per acabar de emplatarlos en una teula de fang. Servim una ració d’uns 15 calçots aproximadament que acompanyem d’una salsa calçots casolana que està, certament, espectacular.

A partir d’aquí, normalment una calçotada sol anar acompanyada de carns com a segon plat, però a la nostra fonda pots acompanyar els teus calçots amb qualsevol plat de la carta. Per exemple, sol ser habitual que famílies facin exclusivament calçotades amb graellada de carn sota reserva prèvia o, simplement, que ens demanin una ració de calçots per compartir i després continuen amb el menú diari.